LIVRE D'OR DE GOUTANOU - Cuisine réunionnaise

très contente de retrouver les bonnes recettes de ma grand-mère. la réunion y manque a moin mais grace a zot le goût lé là. Merci

- De Astrid le 21/5/2007. Pays: France Région: deux-sèvres

merci Un grand bravo pour ce site exceptionnel Merci beaucoup car il n'est pas facile de trouver des sites vraiment super comme www.teslogos.com bon courage

- De sebastien le 13/5/2007. Pays: France

merci Un grand bravo pour ce site exceptionnel!!! Merci beaucoup car il n'est pas facile de trouver des sites vraiment super comme www.teslogos.com bon courage

- De sebastien le 13/5/2007. Pays: France

je pars pour la Réunion en juin pendant 3 mois pour y travailler. J'ai eu envie de commencer mon initiation par la cuisine...je trouve votre site....magnifique, de grande qualité. Un savoir complet soutenu par une grande culture....je ne manquerai pas d'y revenir pour tout "avaler" . j'arriverai là bas déjà riche de cela ...en attendant de visiter l'un des restaurants...à bientôt

- De LOBRY le 13/5/2007. Pays: France Région: nord pas de scamais

Un site excellent ! Dans tous les sens du terme. Partage de savoir, goût, culture et j'en passe. On se sent un peu moins "bête", un peu plus gourmand,et on n'a qu'envie de dire merci à celui qui a eu la très bonne idée d'offrir un si beau document et en plus simple et tellement bon! MERCI

- De Colette V le 12/5/2007. Pays: France Région: Bourgogne

Bravo, c'est un vrai régal pour les yeux en attendant que ce soit pour les papilles, je suis réunionnais expatrié et ça fait chaud au coeur de visiter votre site, j'adore cuisiner et vais certainement m'inspirer des votres très prochainement. Merci encore pour tout ça. Dominique

- De dominique le 4/5/2007. Pays: France Région: Aquitaine

magnifigue site je me regale à faire et refaire vos recettes j ai vecu 15 ans à la reunion et cela me manquait.felicitations et restez sur le net

- De LAETITIA le 30/4/2007. Pays: France Région: hyeres

Récemment installée à Petite-Ile, en achetant mes légumes je suis tombée sur une variété de brèdes inconnue. La marchande me dit qu'il s'agit de brèdes moutarde ou chou de chine. Non convaincue je suis allèe sur votre site,lui aussi inconnu jusqu'à maintenant,pour trouver l'image des brèdes lastron, bien que les feuilles soient un peu plus découpées. Bonne idée d'associer l'image et le texte. j'ai aussi relever l'adresse du "Cristou". Bravo et je ferai de la pub.

- De DIFFERNAND le 26/4/2007. Pays: France Région: Réunion (Petite-Ile)

Merciii! J'ai vécu à ST Pierre de mes 10 à 15 ans et La Réunion reste mon pays d'adoption! Alors c'est super, je vais pouvoir revérifier mes goûts, parceque depuis le temps, le gâteau patates douces est surtout un souvenir! entre autres! A bientôt Tifenn

- De Tifenn le 24/4/2007. Pays: France Région: Bretagne

C QUE DU BONHEUR DE SURFER SUR VOTRE SITE ON SENTIRAIT PRESQUE QUE LES ODEURS DES MARMITES SUR LE FEUX DE BOIS. J'ai eu l'honneur de faire une formation avec vous. FELICITATIONS

- De MANGUE GWLADYS le 13/4/2007. Pays: Réunion (Île de la) Région: STE CLOTILDE

je vous remercie pour la recette : sarcive de porc , j'ai gouttèe lors de mes dernieres vacances en 2005, pour la premiere fois , c'etait delicieux ,aujourd'hui grace a votre recette ,je vais pouvoir realiser moi-meme , encore merci pour vos bonnes idèes . GILBERTE

- De LENCLUME GILBERTE le 13/4/2007. Pays: France Région: haute savoies

Félicitations et merci. Moi-même originaire de la Réunion, j'ai découvert certaines recettes qu'on n'avait pas l'habitude de faire chez les parents.

- De Michelle le 11/4/2007. Pays: Réunion (Île de la) Région: Bras-Panon

Je suis bretonne et pourtant je suis tombée sous le charme de cette île mais comment faire autrement. D'autant que gourmande la cuisine réunionnaise est fantastique. Bonjour à tous les réunionnnais du monde.

- De AUDRENO le 8/4/2007. Pays: France Région: Bretagne

"Bon :)) j'ai pas tout lu le livre d'or!!!lol!!Mais j'en profite pour saluer tous les réunionnais(ses)surtout ceux qui adorent leur ile !Comme moi j'en suis devenu accroc !Aussi bien par sa beauté que par ses produits , je suis zoreil, ma femme native de l'ile , et je fais très très souvent des plats "pays" J'en suis gourmand !Tous les jours que je me lève ! Ma pensée est pour cette ile dont je suis tombé amoureux fou! J'en suis arrivé à aller deux fois par semaine dans une ville qui s'appelle charenton le pont (pas de chez moi) ,chercher dans une boulangerie tenue par un réunionnais les fameux "MACATIAS" Hé oui et en plus ,ils sont très bon!: comme péi lé bon! Bon le volcan la pété encore ! Et moi je rate le spectacle snif! Continuez à nous faire connaitre ces délicieuses recettes créoles et autres!! Je vous embrasse! iliens de l'océan indien!(surtout les femmes lol!!)Et à bientôt! Patrick.:)

- De lelievre le 7/4/2007. Pays: France Région: val de marne

Zoté lé bien? je suis une petite zoréole, en couple avec un réunionnais depuis 7 ans, et depuis je ne peux me passer d'un bon rougail ou d'un ti carry! Merci pour toutes ces recettes! J'ai réussi à étonner mon beau-père ;-) (qui m'a fait découvrir et aimer la Réunion, ses plats, sa culture... merci Paul!) Bravo à vous et merci de faire découvrir ou redécouvrir les mets créoles aussi bons les uns que les autres et merci aux boutiques exotiques qui me permettent de trouver mes brèdes, mes épices... car j'ai beau faire le plein en revenant de la Réunion,ça ne suffit pas :-( Bonjour à tous les réunionnais de métropole et mes pensées les plus chaleureuses à cette belle île...tellement fascinante...

- De Julie le 5/4/2007. Pays: France Région: IDF

Bravo , quel bonheur de trouver tout ça ici grâce au net !Dès qu'il recommencera à faire beau je réinstalle ma cuisine au feu de bois dans la cour et ni sava artrouve le goût la Rénion.

- De PATEL gora le 30/3/2007. Pays: France Région: Paris

Vos recettes sont un parfum qui flattent notre palais . Je vous félicite de mettre si bien en valeur ces merveilleux fruits et produits savoureux de vos iles.

- De Marie-José Fayard le 30/3/2007. Pays: France Région: Moindou - Nouvelle Calédonie

je suis une inconditionnelle de la REUNION, je vois que la cuisine a encore évoluée avec le vacoa ces plats doivent etre delicieux .Continuez nous allons venir vous voir en novembre/debut decembre Bien à vous ghislaine

- De ghislaine feugier le 29/3/2007. Pays: France Région: provence cote d'azur

Félicitations pour votre initiative. Je suis réunionnaise et je vis en Métropole depuis 30 ans, je suis passionnée de cuisine créole (besoin d'attache à mes racines je pense !) et votre site est très intéressant et généreux !

- De Rivière le 27/3/2007. Pays: France Région: Isère

Je suis une réunionnaise qui vit en métropole mon mari et ses amis adorent quand je fais de la cuisine réunionnaise un jour je cherchais une recette de poulet massalé sur internet et sur tomber sur votre site c'est dommage qu'en métropole on ne trouve pas beaucoup les produits de la réunion. Maintenant avec votre site je peux innover mes repas je suis contente mes félicitations pour votre site cela me fait penser à mon pays et c'est vrai que une des richesse de la réunion c'est sa cuisine si variée. Encore félicitation pour votre site.

- De FABIOLA le 24/3/2007. Pays: France Région: aurillac

Bonjour Christian, . Je cherchai la recette d'un sauté de mine et c'est avec plaisir que je suis tombée sur le site de Goutanou. Je ne pouvais pas me servir de ta recette sans m'arrêter sur ton livre d'or. Bonjour à ta femme. Marlène du Tampon, une ancienne de Goutanou

- De Marlène DIJOUX le 8/3/2007. Pays: Réunion (Île de la) Région: Le Tampon

alors là, christian , je dis chapeau bas! bravo! cela fait 33 ans que j'ai qitté la petite ile et tous ces bons petits plats me rappelle mon enfance.(je ne sais pas si tu te rappelle de moi,ma famille était voisin à tes parents).un seul regret,je n'ai encore pas vu les bonbons cravate(j'en achetai chez tes parents à l'époque dans la petite boutique en face de l'ancienne mairie et j'avais droit quelque fois à une sapotille bien mure.ah ces bonbons cravate ! quel souvenir! grace à ton site ,j'ai retrouvé des recettes et des produits d'antan que j'avais complétement oublié .lors de mon prochain passage , je ne manquerai pas de venir déguster un bon petit plat. encore bravo ! et mes amitiés à la petite ile mes racines .

- De SUZANNE bernard le 7/3/2007. Pays: France Région: limoges

coucou moin la vu a ou pou la premiere fs ds cuisine tv et mi retrouve a ou par hazard quel plaisir surtt moin la vé garde un bon souvenir tt complimt pou le site et vive la reunion.

- De solon le 3/3/2007. Pays: France Région: maine et loire

Je vous écoute sur la radio le vendredi dans ma voiture et toute vos recettes de donne faim, j'ai fini par noter votre site que j'ai longement visiter et ca donne envie de tout gouter, merci beaucoup

- De Riviere le 2/3/2007. Pays: Réunion (Île de la) Région: la saline les bains

Bonjour Je viens de faire connaissance avec votre site,je suis tombé dessus à tout hasard et franchement je suis super contente!!Il est super,pratique ,bien fait et les recettes c'est comme las bas dis!!Merci encore

- De Mussard le 24/2/2007. Pays: France Région: Isère

Consulter votre site c'est déjà faire une partie du voyage.Même si je suis réunionnais et que je connais tout ça ,le plaisir est grand.Je viendrai vous rendre visite souvent, et à bientôt pour une cde.

- De delatre le 24/2/2007. Pays: France Région: lorraine

bravo! bravo! pour ce site vraiment génial.Quand je suis sur votre site, je me sens à la Réunion que j'ai laissé depuis 21 ans(mi retourne de temps en temps). Mes amis adorent la cuisine Réunionnaise. Encore felicitation et merci pour le retour aux sources

- De nanou le 21/2/2007. Pays: Martinique Région: ste luce

je suis creole et mon mari zoreil il adore la cuisine reunionnaise qu'il cuisine d'ailleur tres bien de retour au pays depuis 10ans quel regal la cuisine au feu de bois un bon ti carry poulet ou un bon massalé mon dieu notre cuisine lé trop bon je vais donner l'adresse du cite a tout mes amies sa c sur

- De juarez marie le 13/2/2007. Pays: Réunion (Île de la) Région: tampon trois mares

trop bien je trouve super se cite !!!je cuisine tres bien mais sa vas me donner envie de faire d'autre recette j'adore le fruit à pain

- De juarez marie le 13/2/2007. Pays: Réunion (Île de la) Région: tampon trois mares

Merci de me faire parvenir des recettes de mon pays qui me semble bien loin, mais si proche desormais. Seul petit hic, le site de l'ecole hotelliere de plateau caillou ne semble pas fonctionner.

- De Cyriaque Lajoinie le 3/2/2007. Pays: Royaume-Uni Région: York